• 10多天前小s生日的时候,因为一家四口跑去海边度假,所以跟酒店订了蛋糕。

    轮到爹地和大S生日了,赶紧继续主打的温暖牌。

    草莓重乳酪蛋糕

    材料:8寸活底

    消化饼 8块

    无盐黄油 50G(小火溶化)

    cream cheese 520G(室温软化)

    普通面粉 2汤匙

    细糖 120G

    香草精 少许

    酸奶油 150G

    鸡蛋 2个+蛋黄 1个

    新鲜草莓 300G(150G切成小丁)

    镜面果胶 适量

    做法:

    1)将消化饼捣碎后与溶化黄油拌匀,压入模底,烤箱提前预热至180摄氏度,5分钟,取出备用

    2)在大碗里将cream cheese和细糖完全打至软滑后加入香草精

    3)分次加入蛋液搅拌均匀

    4)筛入面粉拌匀

    5)轻轻拌入草莓丁后入模,180摄氏度,40分钟左右

    6)放凉后建议冷藏一整晚

    7)取出后刷上镜面果胶,排列上草莓,再刷一层镜面果胶

    [lalala的烘培tips]:

    1)食谱参考自BBC网站,稍有改动

    2)cheese类蛋糕还是烘烤类的比mousse类的好吃,更浓郁~建议冷藏一晚,口感更好~我冷藏整晚后第二天才取出装饰的

    3)镜面果胶一般都是冷藏保存的,所以拿出来会呈现果冻状,我一般都是取出要用的分量后,再加入少许热水彻底拌匀了使用的

    ==============大S4岁了================

    I m FOUR!!

    马迷最爱的一对宝~

    寿星公准备吹蜡烛哦~

    真难吹熄阿~

    妹妹也来帮忙下~

    使劲儿~使劲儿~

    吹蜡烛原来是这么好玩的事儿呀~

    开动拉~

  • 小S的生日之后,我就感冒了。

    放弃了调一调调一调,却无论如何也调不开的无糖型柴胡冲剂,我还是老老实实每天三次喝有糖型的柴胡。

    其实头痛,四肢酸痛,反应迟钝,,我都还可以淡定,唯独嗅觉再也无法做到跟以前一样灵敏让我很郁闷,因为嗅觉失灵让我没办法及时发现小S纸尿裤上的shit,以至于感冒这件极其个人的事情上升到了两个人的高度,让我亲爱的小S拖着又臭又沉的纸尿裤在这个炎炎夏日里还要对着马迷挤出一丝甜美的笑容,我实在太内疚了!!

    椰香水果芝士蛋糕

    材料和做法请参考以前做过的椰香乳酪蛋糕(我把8寸改成了9寸):

    http://www.blogbus.com/summerlalala-logs/60961701.html

    吸取上一次的经验,这次在做好蛋糕底以后我先放进了烤箱烘烤了7分钟左右~稍放凉后再倒入乳酪糊再送进烤箱,这样烤出的蛋糕底就不会不熟还湿嗒嗒的了~

    蛋糕出炉后,刷上镜面果胶,然后摆上盐水浸泡过的苹果薄片以及樱桃装饰~

    (原本打算挤上奶油花朵再搭配樱桃装饰的,万没想到为了节省时间偷懒用即喷型奶油罐挤出来的奶油花几秒钟就化了,搞得我当场石化,也只好用水果切片装饰了)

    特地买的1岁生日蜡烛~大S的一岁生日时也买过~

    ==========大小S的近照=============

    生日当天去复查~体重低于平均值 ~不过既然医生说一切都健康,体重这玩意儿少点又怎么样呢~马迷小时候也总被人说给爹妈虐待怎么老不长肉的~

    马迷这是什么~马迷那是什么~学会用手指指向来表达的小S,总是一刻不停的问东问西~

    “哥哥的自行车,我也要骑!”,谁说女子不如男阿~我们家的小丫头可不得了呢~

    要赴生日宴了~马迷管这身打扮叫做娇艳欲滴鲜美可口之番茄炒蛋。。~~

    虽然我还没长牙,看上去似乎很小样儿~但是人家真的一岁罗~ ,看我会和着生日歌拍手喔~


    哥哥这个臭小子,仗着比我大,竟然帮我切生日蛋糕!555,下次我一定自己动手!


    生日当天,在马迷和外婆的带领下三个女人一起逛街~我的眼神萌吧~


    马迷,请问你,我真的是一岁了麻~


    马迷给了我肯定的答案 ,并且说我真的长大了~


    可是马迷,人家真的还是好依赖你艾~


    马迷,怎么说我也是个大人了,你跟哥哥怎么可以无视我的存在,我好痛苦艾!!

    ---------谢谢观赏----------