• 人生最踏实的事

    是当我们老了的时候

    我可以尽情嘲笑你当年的傻样糗事,你可以开怀挖苦我曾经的幼稚任性

    一起长大,一起走过人生

    时间带给我们积淀,赋予我们默契,让我们彼此知根知底

    在这个异国城市,仍然可以在大部分情况下,想见就能见到你,着实让人欣慰

    今天你而立了,仍然在为事业打拼,而我被家里一对活宝常常弄得晕头转向,我的目标,是否仍在心田,你的梦想,是否还在坚持?

    生日快乐,亲爱的老友。

    材料:

    无盐黄油 100G(室温软化)

    黄糖 50G

    鸡蛋 2个(小型)

    椰丝 25G

    自发面粉 130G

    椰浆 135ml

    菠萝丁 200G

    做法:

    1)在大碗中打发黄油和黄糖至松发

    2)逐次加入鸡蛋液,每次都等到充分搅匀后才加下一次

    3)拌入椰丝,筛入面粉拌匀

    4)加入椰浆拌匀

    5)拌入菠萝丁

    6)将面糊倒入事先铺了烘培纸的烤模

    7)烤箱提前预热至180摄氏度,45分钟左右

    烘烤的时候怎样一个芬芳了得,爱极了这样牛油味随风在整个房间飘动的感觉~

    完全依靠打发黄油而来的松软口感~

    [lalala的烘培tips]:

    1)食谱参考自《The Australian Women's Weekly--quick mix cake》,稍稍调整了下方子,更适合自己的口味

    2)我用的是一个小型水果条

    3)还可以在蛋糕里加入切碎的新鲜椰肉,口感会更好~

    今天换成黄桃丁馅,做了一个送给寿星公~