• 每个人都想被爱,站在圆圈的中央,享受源源不断涌来的爱。

    可是有一天,父母会老,朋友会散,爱情会淡,孩子要来,终于我们站到了圆圈外面,作为那个爱的补给者。

    所以,前半生,我们不断充电得到爱,

    后半生,不断付出爱。

    如果活着最大的目的是为了快乐,那么无论得到还是付出,都应该是一种快乐。

    看上过去像雪糕,其实是牛油蛋糕-----Ice Cream Cupcakes

    材料:10个

    中粉 125G

    无盐黄油 125G(室温软化)

    细糖 125G(实际使用80G,足矣)

    鸡蛋 2个(中型)

    牛奶 2汤匙

    泡打粉 1又1/2茶匙

    香草精 1茶匙

    冰激淋蛋筒 10个

    Topping:

    无盐黄油 250G(室温软化)

    糖粉 80G

    香草精 1茶匙

    彩色小蛋珠 少许

    做法:

    1)将黄油加入细糖打至松发,颜色变白

    2)慢慢加入鸡蛋液,每次都等到完全打匀后才加入下一次

    3)加入香草精和牛奶打匀

    4)筛入粉类拌匀后装入蛋筒

    5)烤箱提前预热至180摄氏度,20分钟左右,取出放凉

    6)Topping做法:将黄油,糖粉和香草精搅拌均匀呈顺滑状,即可装入裱花袋中装饰,最后撒上彩色蛋珠

    看上去像是刚做好的甜筒冰激淋,其实是如假包换,口味浓郁香甜的蛋糕哦!

    [Tips]:

    1)不用担心蛋筒放进烤箱一起烘烤会烤焦,控制在170-180摄氏度的烤温,20分钟左右,取出后蛋筒的颜色只是稍微变深了一点而已~

    2)装饰好后放进密封容器保存,炎热天气就要放进冰箱。

    3)做好后最好尽快吃掉,我发现放了一段时间后,蛋糕依然蓬松可口,但是蛋筒却因为吸收了空气中的水分而有些受潮,即便放入密封容器也会有点影响口感的

    Topping是浓郁的牛油cream,里头是满满的蓬松蛋糕~

    放进烤箱前的样子

    看Ss在饱足的晚饭后仍然很享受蛋糕的样子,就知道蛋糕多好吃了~