• 2010-01-26

    cream scone - [lalala在烘培-饼干,酥饼]

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    http://www.blogbus.com/summerlalala-logs/57097789.html

    对女人来说,一辈子最幸福的事情莫过于,

    年幼时有父亲宠着,年轻时有男朋友爱着,等到年老,仍然有一个深爱的男人在身边,百般呵护着。

    我总是很容易被这样的情景感动到,

    无论女人的身影在何处旋转,男人的视线总在身后追随

    无论女人如何任性胡闹,男人的宽容总在身边逗留

    无论女人的头发如何斑白,皱纹如何深刻,男人的怜爱总在围绕

    女人始终是男人眼里的小女生,他那么爱她,宠她,惯她。

    有一天,当两个人的脸上都布满了岁月的痕迹,他仍然亲切的唤她的小名。

    他爱她,所以是她的大男人

    她爱他,所以甘愿做他的小女人

    多么诗情写意的琼瑶式爱情

    可惜,这样的人早死光了

    赶快晃醒自己,来吃scone吧

    cream scone

    材料:

    低粉 280G

    细糖 50G

    泡打粉 2茶匙

    细盐 1/8茶匙

    黄油 75G

    鸡蛋 1个

    香草精 1茶匙

    动物性鲜奶油 120ml

    鸡蛋 1个(打散成鸡蛋液,刷表面)

    做法:

    1)冰箱取出的黄油切成小块

    2)面粉、白糖、泡打粉、盐混合均匀后,放入黄油块,用手将所有材料捏在一起

    3)鸡蛋打散后,加入鲜奶油,香草精。混合均匀后,倒入黄油面粉混合物中

    4)稍作搅拌,捏成团。在案板上撒少许面粉,将面团擀成擀成2cm厚。(此时的面团非常粘手和柔软是正常的,可以多撒些面粉在案板上,擀面杖和手上)

    5)用直径6cm的压模压出scone形状,排列到铺了锡纸的烤盘上,并在表面刷上蛋液

    6)烤箱提前预热至190摄氏度,中层,15分钟左右,或直至司康表面变得金黄,膨胀。

    7)做好放凉后可以直接吃,或者中间切开,夹上果酱或者奶油吃~

    [lalala的美味小贴士]:

    1)黄油从冰箱里取出后切块即可使用,太软的话影响口感

    2)出炉后稍放凉就可以将scone从油纸上分离,太热的话分离scone尚未全部成型会因野蛮操作弄坏scone,太凉分离则会使油纸粘在scone底部

    3)最喜欢吃还有热气的scone,真正的外酥内松,哈嗲

    ===========大小S成长记录分割线===============

    大S,发烧痊愈,愈加会吃妹妹的醋,继续热爱各式汽车,继续爱吃谷量,学会自己使用汤匙和小碗,面对不喜欢的食物会大声跟食物说byebye

    小S,发烧痊愈,热爱趴着玩耍,学会趴在地上360度旋转,热爱一切触手可及的东西并将其塞入嘴里,无论那是哥哥的水彩笔,沙发靠垫,或者是马迷的手

    马迷的2个小北鼻,淘气的小北鼻,偶尔生病的小北鼻,每天都在长大的小北鼻,有了你们,马迷的生活忙碌又充实!

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    评论

  • 卡哇伊,卡哇伊嘞~~~~
    要过年啦~~~~
    回复芬达说:
    小丫头你也新年快乐亚!
    2010-01-28 00:12:11
  • 关注博主两年多了,出来冒个泡泡。

    一直是非常的崇拜你的糕点,好想吃一口呀,看着实在是诱人。

    嗯嗯,是个幸福的妈妈。两个宝宝,疼爱你的男人。

    祝,全家都要开心幸福健康的生活。

    一个开心的笨女人---哈哈。
    回复糊糊说:
    你的名字好可爱,可爱之中见真章~赫赫,女人是迷糊点才会开心,想法太多的女人啊,太敏感的女人啊,,,,折腾。。我,反省一下
    2010-01-28 00:08:26
  • 漂亮的马迷,可爱的妹妹,帅气的哥哥~神仙也要羡慕噢~
    回复萧萧说:
    两个小宝贝是我最大的财富,拥有他们我是如此满足和骄傲,嘿嘿~
    2010-01-28 00:07:18
  • 超级佩服……
    带着两个小北鼻还能做出如此的美味烘焙点心!

    快到农历新年了,今年是肥SH过呢,还是留在狮城啊?
  • 超级佩服……
    带着两个小北鼻还能做出如此的美味烘焙点心!

    快到农历新年了,今年是肥SH过呢,还是留在狮城啊?
  • 超级佩服……
    带着两个小北鼻还能做出如此的美味烘焙点心!

    快到农历新年了,今年是肥SH过呢,还是留在狮城啊?
    回复苏肥说:
    留守狮城了,555,上海太冷了,俩小的吃不消的~这里这么热,总觉得过年气氛不如上海浓呢~
    2010-01-28 00:06:52