Mr. Piggy

版权声明：转载时请以超链接形式标明文章原始出处和作者信息及本声明
http://summerlalala.blogbus.com/logs/50451733.html

我爱肉松，我爱美奶滋，我爱蛋糕~

王嘎姆妈也是，S爸也是，大S也是~

所以接连做了几次香葱肉松蛋糕卷给她吃，不过似乎还不过瘾，所以得所以，接下来的日子还得多做做~

香葱肉松卷

材料：(22CM X 28CM X 3CM烤盘)

鸡蛋5个 （直接从冰箱里拿出来就可以用了）

细糖70G

黄豆油 70G

牛奶70G

低粉 90G

泡打粉 1/2茶匙

塔塔粉 1/2茶匙

细盐 1/2茶匙

香草精 1小茶匙

白芝麻 适量

香葱碎 适量

肉松 适量

美奶滋（色拉酱，mayonnaise）适量

做法：

1）牛奶与黄豆油搅拌至水油融合

2）分2次加入蛋黄，搅拌均匀，再加入香草精搅匀

3）筛入低粉，泡打粉，搅拌均匀（以上3步全部手动操作）

4）在干净无油无水的容器中放入蛋白，塔塔粉，细盐，用电动打蛋器打至粗泡后，分多次加入细糖，打至中型发泡

5）分多次将蛋白糊加入蛋黄面糊中，切拌均匀

6）烤盘提前铺上油纸，将面糊倒入，轻磕一下，消除空气，并撒上白芝麻与香葱碎

7）烤箱提前预热180摄氏度，15分钟左右

8）取出后立刻翻放于冷却架，撕去油纸，稍放凉

9）抹上色拉酱，再撒上肉松，利用油纸帮忙卷起蛋糕

9）冷藏后再切片

10）切片后可以在瑞士卷两端再抹上一些色拉酱和肉松

 

================大小S成长足迹分割线=====================

逢人就笑，开口笑得小S，今晚陪外婆去剪头发的时候，竟然笑出声音了，而且只要有人跟她讲话，哪怕胡扯，她也很有兴趣，并且表现出强烈的开口欲望喔~

而大S呢，除了车车，对于涂鸦也是情有独钟，，甚至跑到爹地的公司也要涂涂画画~

马迷换卡同台给我看好嘛~~~