Mr. Piggy

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猴子爸爸想吃鸡很久了...

是整只鸡的鸡.

他馋涎冰箱里那只鸡的事情我是知道的，可是照顾小小子鲁已经让我精疲力竭了，谁还有空去管那只鸡！

所以上个周末的时候猴子爸爸终于秉不牢早早的回家了，他说要做海南鸡饭给我们吃。。、

主厨：猴子爸爸 翘边朋友及副手：小子鲁

材料：

甘榜鸡1只（甘榜是马来话乡村的意思，差不多就好像我们常说的散放鸡） ，斑兰叶若干枚，大蒜头若干粒，生姜两大只，黄瓜大半根，香米若干（根据个人食量）

调味料：盐，麻油，酱青

-- by 小子鲁 CANON S45

-- by 小子鲁 CANON S45，斑兰叶

-- by 小子鲁 CANON S45，清洗干净后打结，好像做百叶结那样子。

-- by 小子鲁 CANON S45

做法：

将蒜头用菜刀狠狠拍碎，生姜洗净，然后将他们和斑兰叶一起从鸡屁股塞进鸡肚子里去；

同时准备大锅一口，装入8分满的水，加入适量盐，（适量的意思就是根据个人口味和水的比例加入盐），开火，煮至沸腾；

把整只鸡扔进去（小心溅起的沸水），20分钟后捞起；

准备另一只大盆，放入冷水和冰块（事先须准备大量冰块），将煮熟的鸡放进去差不多10分钟；

整鸡抹上麻油，切块装盆，淋上酱青，盆底事先铺上切片黄瓜。

米饭制作：

将鸡汤当作水加入米中，同时放入打结的斑兰叶，生姜，蒜头。然后就跟煮白米饭一样煮就可以了。

-- by 小子鲁 CANON S45，不太好看的画面

-- by 小子鲁 CANON S45，大锅一口，对比旁边的小锅

-- by 小子鲁 CANON S45，享受冰火两重天的鸡

-- by 小子鲁 CANON S45，抹上麻油

-- by 小子鲁 CANON S45，整鸡切块装盘。。。我们家那把菜刀钝得可以。。从不太好看的切块边就可以晓得了，得磨刀霍霍了。。不过猴子爸爸的装盘水平还是可以的。。。比起我好太多了~~

-- by 小子鲁 CANON S45，煮熟的鸡饭~

然后剩下的那么多汤怎么办聂。。前一天我们在超级市场买的酿豆腐刚好成了下汤料，加几片菜叶煮就一锅美味的酿豆腐汤~~

-- by 小子鲁 CANON S45，酿豆腐汤

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可是汤汤还是剩下很多。。于是星期六的午饭。。

-- by 小子鲁 CANON S45，跟前一天吃剩的鸡胸肉还有饭一起煮成香喷喷的鸡粥~~

而星期天的午饭呢~~~

-- by 小子鲁 CANON S45，买了点鸡腿肉，加了点菜叶，做了耗油鸡肉面~~

总结陈词：海南鸡饭时间很重要，多一分少一分都不好~而且整鸡切块刀锋很重要，一定要用锋利的刀亚~~~不然肯定会切得累死~~